Resep Soto Ayam Madura Yang Renyah

Soto Ayam Madura. This Soto Ayam Madura recipe will soothe your craving for some hearty soup in a nutritious and healthy way! For more health tips and tricks. Umumya, soto ayam Madura hampir sama dengan soto ayam yang lainnya.

Soto ayam madura ini juga diolah dengan menggunakan bahan dan bumbu yang hampir sama dengan soto pada umumnya. Variasi di setiap daerah Madura bisa berbeda dan Bunda perlu ketahui di sini. Seperti halnya soto Sumenep yang disajikan dan dimakan dengan singkong, tauge goreng. Cara membuatnya tidak sulit Soto Ayam Madura menggunakan 27 bahan dan 10 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan yang diperlukan Soto Ayam Madura

1. Siapkan 1/2 Kg Dada Ayam.
2. Dibutuhkan 3/4 liter air.
3. Siapkan 5 lembar daun salam.
4. Siapkan 4 batang sereh.
5. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
6. Dibutuhkan 1/2 sdm cengkeh.
7. Dibutuhkan Daun bawang.
8. Dibutuhkan Seledri.
9. Dibutuhkan 2 bks royko sapi.
10. Siapkan Bumbu halus.
11. Dibutuhkan 8 siung bawang putih.
12. Siapkan secukupnya kunyit.
13. Siapkan 3 buah kemiri.
14. Dibutuhkan 1/2 sdt pala.
15. Dibutuhkan Pelengkap.
16. Dibutuhkan 1 bungkus soun mangkok.
17. Siapkan 1/2 kepala kol putih.
18. Siapkan Tauge secukupnya (optional).
19. Dibutuhkan Bubuk koya (opsional).
20. Siapkan 2 butir telor rebus.
21. Dibutuhkan 1 buah jeruk soto.
22. Dibutuhkan Bawang goreng.
23. Dibutuhkan Irisan daun bawang (opsional).
24. Dibutuhkan Bahan sambal soto.
25. Siapkan 5 buah cabe merah besar.
26. Siapkan 15 buah cabe rawit merah.
27. Dibutuhkan 1 butir kemiri.

Terus terang sudah berkali-kali saya melakukan eksperimen untuk membuat Soto Ayam Madura dan hasil akhir yang saya posting ini. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname. Anda bisa mengakses semua resep soto ayam Madura asli beserta cara membuat soto ayam Madura asli. Soto Ayam Madura ialah makanan yang berasal dari daerah Madura Jawa Timur berkuah empah-rempah dengan dominasi bumbu kunyit yang dibakar dan pelengkap isinya suwiran daging ayam.

Langkah Pembuatan Soto Ayam Madura

1. Rebus ayam bersama dengan rempah lainnya pada grup bahan pertama.
2. Tumis bumbu halus di wajan berbeda. Tumis sampai harum, masukan garam gula. Setelah harum, masukan kedalam air rebusan ayam..
3. Aduk sampai bumbu tercampur rata. Kemudian didihkan..
4. Setelah mendidih, koreksi rasa. Keudian angkat ayam. Goreng sebentat lalu suwir-suwir..
5. Setelah itu, masukan kembali suwiran ayam kedalam kuah..
6. Siapkan bahan pelengkap. Rendam soum dalam air panas, kemudian tiriskan..
7. Iris-iris kol dan telur rebus menjadi 4 bagian atau sesuai selera..
8. Haluskan bahan sambal menggunakan blender atau ulekan. Kemudia panaskan minyak, tumis sebentar lalu tambahkan sedikit air, garam dan gula. Koreksi rasa dan didihkan sampai air menyusut sambil sering di aduk-aduk..
9. Setelah semuanya selesai. Sajikan soto kedalam mangkok dengan menata soun, kol, toge, goreng bawang dan daun bawang diatasnya. Kemudian siram kuah soto..
10. Tambahkan perasan jeruk, sambal dan taburan koya sesuai selera ketika hendak akan di santap..

This Indonesian chicken soup recipe (soto ayam) is amazing for an easy lunch. Nah, memasak soto ayam ini tak sesulit yang dibayangkan loh. Seperti dikutip dari Cookpad, berikut ini cara memasak soto ayam madura yang lezat. Resep membuat soto ayam khas Madura ini tidak sulit. Sebut saja soto surabaya, soto madura, soto banjar ataupun soto ayam bening dengan kuah tanpa santan lainnya.

Subscribe to receive free email updates: