Resep Sayur Asem Jakarta Rumahan Mudah, Simpel, Pedas dan Enak Yang Gurih

Sayur Asem Jakarta Rumahan Mudah, Simpel, Pedas dan Enak. Cara Mudah Membuat Resep Sayur Asem Ala Jakarta, Betawi dan Sunda. Sudah kehabisan ide untuk membuat masakan sayur yang enak buat keluarga? Kenapa teman teman tidak membuat sayur asem saja.

Kuahnya yang hangat dengan sentuhan asem dan pedas, bikin keringat bercucuran. Lihat juga resep Sayur Asem Terong - Kacang Panjang enak lainnya. Brilio.net - Sayur asem merupakan masakan favorit banyak orang. Cara membuatnya tidak susah Sayur Asem Jakarta Rumahan Mudah, Simpel, Pedas dan Enak menggunakan 18 bahan dan 6 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan yang diperlukan Sayur Asem Jakarta Rumahan Mudah, Simpel, Pedas dan Enak

1. Siapkan Bahan halus.
2. Siapkan 3 siung bawang putih.
3. Siapkan 2 siung bawang merah.
4. Dibutuhkan 1 buah kemiri.
5. Siapkan 1 cabai rawit.
6. Dibutuhkan 1 cabai merah keriting.
7. Dibutuhkan 1/2 sdt terasi.
8. Siapkan Bahan-bahan lain.
9. Siapkan 1 lembar daun salam.
10. Dibutuhkan 3 mata asem jawa ukuran kecil.
11. Siapkan Secukupnya gula jawa merah.
12. Dibutuhkan Secukupnya garam.
13. Siapkan Secukupnya penyedap rasa.
14. Siapkan 1/2 buah jagung disisir.
15. Siapkan 1/2 mangkuk kulit mlinjo.
16. Dibutuhkan Kurang lebih ½ - 1 ikat kacang panjang.
17. Siapkan 1 buah terong.
18. Dibutuhkan 1/2 buah jipang/labu siam.

Selain mudah dibuat rasanya juga menyegarkan. Ciri khas sayur asem yakni perpaduan rasa asem yang menonjol, ada manisnya, asin bahkan ada rasa pedas, variasi sayuran di dalamnya sangat beragam. Lebih familiar dengan sayur asem ala sunda? Eits, coba dulu versi yang ini.

Cara Pembuatan Sayur Asem Jakarta Rumahan Mudah, Simpel, Pedas dan Enak

1. Haluskan semua bumbu halus.
2. Masukkan kacang panjang, bumbu halus, asam jawa, daun salam kedalam air, kemudian tunggu hingga kacang panjang setengah matang.
3. Setelah itu masukkan jagung, jika sudah matang masukkan kulit mlinjo, masak hingga agak matang.
4. Kemudian masukkan jipang dan terong, tambahkan garam, penyedap rasa dan gula jawa merah secukupnya, masak hingga jipang dan terong matang.
5. Koreksi rasa.
6. Sayur asam Jakarta siap untuk dihidangkan :).

Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga. Sayur asem jakarta mempunyai cita rasa pedas, asam, dan segar. Selain aneka sayuran, sayur asem jakarta dapat ditambahkan dengan daging. Sayur asem adalah makanan rumahan khas Indonesia sedari dulu. Setiap daerah punya resep sayur asem masing-masing, termasuk di Jakarta.

Subscribe to receive free email updates: