Resep Soto ayam kuah kuning ala nurma 😊 Untuk Pemula

Soto ayam kuah kuning ala nurma 😊. Banyak banget resep turunan dari emak yang cocok dilidah keluargaku.hari ini suami request sayur berkuah dan dikulkas ada sisa ayam dikit.ya sudah bikin aja soto ayam. Soto ayam kuah kuning ala nurma 😊. Pada dasarnya soto berbentuk kuah kuning yang berisi ayam, kubis, tauge, tomat, telur dan lain sebagainya.

Keluarkan ayam, pisahkan daging ayam. resep soto ayam kuah kuning dan cara membuat soto ayam kampung rebus yang enak dan gurih, lengkap tips sukses memasak soto ayam lontong rumahan yang mudah. Soto ayam, salah satu masakan berkuah kuning dan bening khas Indonesia yang paling digemari masyarakat kita. Sisihkan kuah soto lalu goreng ayam yang sudah disiapkan hingga matang, angkat dan sisihkan, jika sudah dingin baru disuwir-suwir untuk isian soto. Cara membuatnya tidak susah Soto ayam kuah kuning ala nurma 😊 menggunakan 28 bahan dan 7 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan yang diperlukan Soto ayam kuah kuning ala nurma 😊

1. Dibutuhkan 300 gr ayam.
2. Dibutuhkan 1 bks bihun jagung.
3. Dibutuhkan 2 buah kapulaga.
4. Siapkan 1/4 kg tauge.
5. Siapkan 1/4 butir kol iris tipis.
6. Dibutuhkan 1 buah kayu manis.
7. Siapkan 2 buah cengkeh.
8. Dibutuhkan 4 lmbr daun salam.
9. Siapkan 5 lmbr daun jeruk.
10. Siapkan 1 btg serai.
11. Siapkan 2 cm laos.
12. Siapkan Bumbu halus:.
13. Dibutuhkan 6 siung bawang merah.
14. Dibutuhkan 5 siung bawang putih.
15. Dibutuhkan 2 cm jahe.
16. Siapkan 2 btr kemiri.
17. Dibutuhkan 1 ruas kunyit.
18. Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
19. Dibutuhkan 1/2 sdt lada bubuk.
20. Siapkan 2 1/2 sdt garam.
21. Dibutuhkan 2 sdt penyedap rasa.
22. Dibutuhkan Pelengkap:.
23. Siapkan 1/2 buah tomat potong dadu kecil.
24. Siapkan 1/2 buah jeruk nipis potong-potong seperti semangka.
25. Dibutuhkan 2 btg daun bawang iris tipis.
26. Siapkan 3 btg daun seledri iris tipis.
27. Dibutuhkan Bawang goreng.
28. Dibutuhkan Sambal.

Siram dengan kuah soto ayam, jika suka pedas jangan lupa tambahkan sambal. Itulah resep soto ayam bening kuning ala rumahan yang sederhana. Berbeda dengan bumbu soto ayam yang kuahnya bening, hidangan satu ini citarasanya juga beda. Jika Anda suka sambal, maka sambal tomat mentah cocok untuk mendampingi soto ayam kuah kuning ini.

Cara Pembuatan Soto ayam kuah kuning ala nurma 😊

1. Rebus ayam tambahkan daun salam, sereh, daun jeruk dan laos.
2. Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum.
3. Masukan bumbu beserta rempah-rempah kedalam kuah rebusan ayam. Masak selama 15 menit kemuadian sisihkan ayam..
4. Goreng ayam yg sudah di rebus tadi selama 3 menit saja jgn terlalu kering.
5. Iris kol tipis-tipis… kemudian tomat, daun bawang, seledri dan jeruk nipis..
6. Rendam bihun jagung dgn air panas (tiriskan) siapkan mangkuk. Taruh semua komponen bahan di mangkuk dan siram dengan kuah soto yg mendidih..
7. Soto siap dihidangkan 😊. Selamat mencoba moms.

Tambahkan juga remah-remah emping dan juga. Soto ayam adalah makanan khas Indonesia sejenis sup dengan kuah yang berwarna kekuningan. Warna kuning ini dikarenakan memakai bumbu kunyit. Resep soto ayam kuah bening merupakan kuliner tradisional peninggalan para leluhur, sehingga kita wajib melestarikannya sehingga tidak tergeser oleh resep masakan modern. Soto ayam bening mempunyai cita rasa enak dan lumayan lezat.

Subscribe to receive free email updates: