Resep Sayur Asem Yang Renyah

Sayur Asem. Lihat juga resep Sayur Asem Kangkung #MasakanRumahan enak lainnya. Sayur asem or sayur asam is an Indonesian vegetable soup. It is a popular Southeast Asian dish, consisting of vegetables in tamarind soup.

Many popular Indonesian dishes come from this cuisine. Saat cuaca sedang panas, akan terasa begitu nikmat jika Kita mencoba makan masakan yang enak, segar namun juga gurih seperti sayur asem. Bukan hanya nikmat, sayur asem juga mempunyai nutrisi yang sangat baik untuk tubuh. Cara membuatnya tidak susah Sayur Asem menggunakan 15 bahan dan 5 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan yang diperlukan Sayur Asem

1. Dibutuhkan 1/2 ikat kacang panjang, potong-potong.
2. Dibutuhkan 1/4 ikat kangkung.
3. Siapkan 3 lembar sawi putih, potong-potong.
4. Siapkan Kecambah kedelai, pisahkan dari kulit.
5. Dibutuhkan 1 potong kecil blistru, potong-potong.
6. Dibutuhkan Terong glatik, potong-potong.
7. Dibutuhkan 3 buah blimbing wuluh, iris-iris.
8. Dibutuhkan 1 buah asam mentah, kerok kulitnya dan potong jadi 2 atau 3.
9. Dibutuhkan 4 buah cabai hijau, iris-iris.
10. Dibutuhkan 2 siung bawang putih, iris-iris.
11. Dibutuhkan 5 siung bawang merah, iris-iris.
12. Dibutuhkan 1/2 jempol lengkuas geprek.
13. Dibutuhkan 1/2 sdm garam.
14. Siapkan 1 buah tomat, belah 2 atau 4 (opsional).
15. Siapkan 800 ml air.

Sayur asem is a popular vegetable soup dish with tamarind. The sweet and sour flavor of this dish is refreshing and it is usually eaten with fried dish, such as ayam goring (fried chicken) or ikan goring (fried fish) and rice. Sayur asem ini biasanya berbahan dasar utama jagung manis, labu siam, kacang panjang, tomat serta asem. Bahkan setiap daerah memiliki rasa dan variasi sayur yang berbeda ada yang ditambah dengan ikan maupun daging sebagai bahan utamanya.

Cara Pembuatan Sayur Asem

1. Siapkan bahan..
2. Rebus bawang merah, bawang putih, asem, belimbing, cabai, dan laos bersama terong glatik, kecambah, blistru, dan kacang panjang..
3. Setelah mendidih, masukkan kangkung, sawi putih, dan tomat. Aduk rata..
4. Tambahkan garam dan tunggu hingga kangkung layu. Kemudian cek rasa..
5. Sayur asem siap disajikan..

Meski sayur asem beragam, tapi semua rasanya enak kok. Resep sayur asem enak, segar dan nikmat, apalagi ketika cuaca sedang hangat atau panas. Dengan rasanya yang memiliki ciri khas tersendiri yaitu, asem, pedas dan segar menjadikan menu sayur asem sering hadir di resto atau diwarung-warung makan terdekat. Resep dengan petunjuk video: Sayur asem, merupakan makanan rumahan yang cukup terkenal di pulau Jawa. Rasa kuah segar dan asam berpadu dengan baik dengan sayuran di dalamnya.

Subscribe to receive free email updates: