Resep Soto Ayam Kuah Susu Kekinian

Soto Ayam Kuah Susu. Hidangan soto Banjar kuah susu lezat nikmat. Resep soto ayam tradisional ini merupakan resep asli kota Banjarmasin, Kalimantan Selatan. Beberapa keunikan bahan bahan soto banjar kuah susu, yakni : perkedel kentang, ketupat, dan juga susu cair.

Sajian soto yang begitu digilai masyarakat ibu kota ini, memiliki cita rasa yang lezat dengan paduan kuah susu yang lezat. Nah, jika biasanya di daerah Namun inilah yang unik dari sajian soto kambing betawi. Kuah susu yang kental dan kaya akan bumbu menjadi jaminan lezat dan nikmatnya hidangan. Cara membuatnya cukup mudah Soto Ayam Kuah Susu menggunakan 29 bahan dan 7 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan yang diperlukan Soto Ayam Kuah Susu

1. Dibutuhkan 1/2 kg ayam.
2. Siapkan 110 ml susu cair UHT.
3. Dibutuhkan 3 lembar daun salam.
4. Dibutuhkan 2 lembar daun jeruk.
5. Dibutuhkan 1 batang serai.
6. Siapkan 3 buah bunga lawang.
7. Dibutuhkan 10 butir kapulaga.
8. Dibutuhkan 5 cm kayu manis.
9. Siapkan 5 butir cengkeh.
10. Siapkan 2 sdm gula pasir.
11. Siapkan 1 sdm garam.
12. Dibutuhkan Margarin untuk menumis.
13. Siapkan Minyak goreng untuk menggoreng ayam.
14. Dibutuhkan secukupnya Air.
15. Dibutuhkan Bumbu Halus.
16. Dibutuhkan 11 siung bawang merah.
17. Siapkan 7 siung bawang putih.
18. Siapkan 1 sdt merica.
19. Siapkan 1 sdt ketumbar.
20. Dibutuhkan 3 butir kemiri.
21. Siapkan 2 ruas jari jahe.
22. Dibutuhkan 1 ruas jari kunyit.
23. Siapkan Pelengkap.
24. Siapkan Nasi.
25. Siapkan Kecambah yang sudah direbus.
26. Siapkan Perkedel kentang.
27. Siapkan Sambal rebus.
28. Dibutuhkan Bawang goreng.
29. Dibutuhkan iris Daun bawang.

Soto ayam dengan kuah santan yang sangat populer di Medan ini wajib untuk dicoba. Biasanya banyak yang menamainya soto ayam medan walaupun Cuma bedanya kalau yang betawi biasanya menggunakan susu sedangkan yang ini menggunakan santan. Soto Ayam Lamongan asal Jawa Timur ini bisa kamu jadikan sebagai inspirasi menu one dish meal untuk akhir pekan. Vegetarian Sehat Organik Vegan Bebas Susu Rendah Karbohidrat Rendah Gula.

Langkah Pembuatan Soto Ayam Kuah Susu

1. Rebus ayam hingga mendidih.
2. Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, daun jeruk, serai tumis sampai matang.
3. Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke rebusan ayam.
4. Tambahkan kayu manis, cengkeh, kapulaga, bunga karang, gula, garam, aduk, biarkan sampai mendidih.
5. Tambahkan susu, aduk, biarkan sampai mendidih.
6. Tiriskan ayam, goreng sebentar, suwir-suwir.
7. Sajikan dengan bahan pelengkap.

Beri suwiran ayam, siram dengan kuah soto. Soto Betawi kuah susu menggunakan susu sebagai kuahnya, berbeda dari resep yangs ebelumnya yang menggunakan santan. Berbeda dari soto daging, soto ayam memiliki tekstur daging yang lebih cepat matang, sehingga dalam merebus dagingnya harus sesuai. Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat diminati oleh masyarakat. Makanan sejenis sup dengan kuah berwarna kuning atau bening ini sangat mudah ditemukan di berbagai wilayah di Indonesia.

Subscribe to receive free email updates: