Resep Ayam bakar Untuk Pemula

Ayam bakar. Resep ayam bakar - Makanan Indonesia yang terbilang simple dan sangat mudah untuk di buat dan di sajikan salah satunya adalah ayam bakar. Ya, makanan yang hampir bisa kita temui di semua. Ayam bakar adalah sebuah hidangan Asia Tenggara Maritim, terutama hidangan Indonesia atau Malaysia, dari ayam yang dipanggang di atas arang.

Biasanya ayam bakar disajikan dengan pelengkap lalapan sayur mentah seperti kol, mentimun. Resep Membuat Ayam Bakar Kecap dengan Teflon. Lihat juga resep Ayam bakar rempah enak lainnya. Cara membuatnya cukup mudah Ayam bakar menggunakan 13 bahan dan 5 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan yang diperlukan Ayam bakar

1. Siapkan 5 potong daging ayam (500 gr).
2. Siapkan Garam.
3. Siapkan Lada bubuk.
4. Siapkan Kecap manis.
5. Dibutuhkan Minyak goreng.
6. Dibutuhkan 1 batang serai geprek.
7. Siapkan 2 lembar daun salam.
8. Dibutuhkan Bumbu halus.
9. Dibutuhkan 7 butir bawang merah.
10. Siapkan 2 butir bawang putih.
11. Dibutuhkan 3 butir kemiri.
12. Dibutuhkan 1 ruas jahe.
13. Dibutuhkan 7 buah rawit setan.

Salah satunya ayam bakar yang jadi favorit banyak orang. Membuat ayam bakar memang tergolong gampang gampang susah. Gampang buat yang sudah tahu bumbu ayam bakar yang enak dan susah buat orang yang sama sekali belum pernah. Bagaimana dengan resep ayam bakar kecap lezat ini?

Cara Pembuatan Ayam bakar

1. Cuci bersih ayam, lalu rebus dengan lada bubuk dan garam. Tunggu empuk lalu tiriskan..
2. Tumis bumbu halus, salam dan serai geprek sampai harum..
3. Masukkan ayam, tambahkan sedikit garam dan kecap manis. Bisa tambahkan sedikit air, angkat ketika air sudah habis..
4. Panaskan panggangan, lumuri dengan margarine, lalu panggang ayam..
5. Lumurkan sisa bumbu tadi pada ayam saat memanggang. Bolak balik, angkat ketika ayam sudah berubah warna..

Tidak lama pun ayam bakar siap untuk disajikan bersama nasi hangat, lalapan segar, dan sambal dadak. Proses pembakaran ayam bakar juga membuat kulit ayam terkaramelisasi oleh kecap. Sedangkan untuk jenis ayam bakar yang kedua adalah resep ayam bakar tanpa ungkep. Resep ayam bakar sebenarnya cukup sederhana namun banyak yang belum paham cara membuat atau memasak masakan ayam bakar ini. Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna.

Subscribe to receive free email updates: