Langkah Membuat Soto Ayam Kuah Buthek Yang Renyah

Soto Ayam Kuah Buthek.

Cara membuatnya cukup mudah Soto Ayam Kuah Buthek menggunakan 25 bahan dan 7 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan yang diperlukan Soto Ayam Kuah Buthek

1. Siapkan 1/4 kg ayam potong.
2. Siapkan Minyak untuk menumis.
3. Siapkan 2 liter air.
4. Dibutuhkan Bumbu Halus.
5. Siapkan 2 butir bawang merah.
6. Siapkan 7 butir bawang putih.
7. Siapkan 2 butir kemiri.
8. Dibutuhkan 1 ruas jari kunyit.
9. Dibutuhkan 1 ruas jari jahe.
10. Dibutuhkan 1 sdt ketumbar.
11. Siapkan Sedikit merica.
12. Dibutuhkan Bumbu Pelengkap.
13. Dibutuhkan 1 batang sereh.
14. Dibutuhkan Secukupnya lengkuas.
15. Dibutuhkan 4 lembar daun salam.
16. Dibutuhkan 4 lembar daun jeruk.
17. Siapkan Secukupnya garam.
18. Siapkan Secukupnya penyedap rasa dan micin.
19. Dibutuhkan Bahan Pelengkap.
20. Dibutuhkan 1/4 kol.
21. Dibutuhkan 1 bungkus tauge.
22. Dibutuhkan 1 papan bihun.
23. Siapkan secukupnya Seledri.
24. Dibutuhkan Bawang goreng.
25. Dibutuhkan Nasi.

Langkah Pembuatan Soto Ayam Kuah Buthek

1. Cuci bersih ayam, rebus sebentar..
2. Haluskan bumbu, bisa diuleg atau blender..
3. Tumis bumbu hingga harum, masukkan sereh, lengkuas, salam, dan daun jeruk..
4. Setelah harum, masukkan sedikit air. Pindahkan bumbu pada panci yg berisi ayam. Tambahkan air, aduk dan diamkan..
5. Setelah mendidih masukkan garam dan penyedap rasa..
6. Untuk bahan pelengkap, kol, tauge, bihun saya rendam sebentar dengan air mendidih..
7. Ambil mangkok, masukkan nasi, kol, bihun, tauge, seledri siram dengan kuah soto yang masih panas. Taburkan bawang goreng..

Subscribe to receive free email updates: