Resep Sayur asem Kekinian

Sayur asem. Lihat juga resep Sayur Asem Kangkung #MasakanRumahan enak lainnya. Sayur asem or sayur asam is an Indonesian vegetable soup. It is a popular Southeast Asian dish, consisting of vegetables in tamarind soup.

Many popular Indonesian dishes come from this cuisine. Saat cuaca sedang panas, akan terasa begitu nikmat jika Kita mencoba makan masakan yang enak, segar namun juga gurih seperti sayur asem. Bukan hanya nikmat, sayur asem juga mempunyai nutrisi yang sangat baik untuk tubuh. Cara membuatnya tidak susah Sayur asem menggunakan 15 bahan dan 4 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan yang diperlukan Sayur asem

1. Dibutuhkan Jagung.
2. Siapkan Wortel.
3. Dibutuhkan Labu siam.
4. Siapkan Kobis.
5. Dibutuhkan Kacang panjang.
6. Dibutuhkan Daun melinjo.
7. Siapkan Kacang tanah.
8. Siapkan Asam jawa.
9. Siapkan Bumbu halus.
10. Siapkan Bawang merah.
11. Siapkan Cabe besar.
12. Dibutuhkan Terasi.
13. Dibutuhkan Garam.
14. Siapkan Gula jawa.
15. Dibutuhkan Lengkuas.

Sayur asem is a popular vegetable soup dish with tamarind. The sweet and sour flavor of this dish is refreshing and it is usually eaten with fried dish, such as ayam goring (fried chicken) or ikan goring (fried fish) and rice. Sayur asem ini biasanya berbahan dasar utama jagung manis, labu siam, kacang panjang, tomat serta asem. Bahkan setiap daerah memiliki rasa dan variasi sayur yang berbeda ada yang ditambah dengan ikan maupun daging sebagai bahan utamanya.

Cara Pembuatan Sayur asem

1. Cuci semua bahan, lalu iris sesuai selera.
2. Haluskan semua bumbu, kecuali lengkuas dan gula jawa saya iris,.
3. Didihkan air dalam panci, masukan sayuran wortel,jagung,kacang,labu siam tanah dalam air mendidih ; lalu masukan bumbu yang sudah dihaluskan; setelah itu masukan kobis,kacang panjang,daun melinjo dalam panci.
4. Masukan asam jawa yang sudah dilarutkan dengan air, lalu masukan kedalam panci, tes rasa lalu sajikan.

Meski sayur asem beragam, tapi semua rasanya enak kok. Resep sayur asem enak, segar dan nikmat, apalagi ketika cuaca sedang hangat atau panas. Dengan rasanya yang memiliki ciri khas tersendiri yaitu, asem, pedas dan segar menjadikan menu sayur asem sering hadir di resto atau diwarung-warung makan terdekat. Resep dengan petunjuk video: Sayur asem, merupakan makanan rumahan yang cukup terkenal di pulau Jawa. Rasa kuah segar dan asam berpadu dengan baik dengan sayuran di dalamnya.

Subscribe to receive free email updates: